CAPRESE ALLA CANNAVACCIUOLO

imageGuai a chi mi tocca il Giovedì sera. È la mia serata relax, davanti alla TV. Con Sky. Ebbene sì 21.10 inizia Masterchef. Non ci sono per nessuno. Per chi non conoscesse il programma è una specie di sfida tra cuochi amatoriali, come giudici ci sono il grande chef Carlo Cracco, lo chef Bruno Barbieri, Joe Bastianich e il mitico chef Antonino Cannavacciuolo. Arrivo al punto, in una puntata di qualche giovedì fa Cannavacciuolo ha fatto preparare ai ragazzi la sua Torta Caprese per un pic-nic milanese fashion. Beh, quando l’ho vista ho detto, non ci crede nessuno che io non provi a farla. Avrei voluto addentare la televisione! Altro che milanesi fashion, quella torta doveva essere mia!!!!

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Crumble

Immaginate un Crumble, non solo in superficie, ma anche come base.
Immaginate che non sia con la frutta, ma con una crema che si scioglie in bocca.
Immaginate anche di sentire il sapore del cioccolato.
Ora penserete… ma allora non è un Crumble… è una Crostata..
Ah si? Allora, questa è la mia versione di Crumble, anzi Crostata Crumble.
Perciò, cucchiaino alla mano, affondate e… addio sensi di colpa!

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