KINDER FETTA AL LATTE (pronte in meno di 1h)

Ecco le seconde classificate della rubrica l’angolo delle merendine: le fresche, morbide e pannose KINDER FETTA AL LATTE!
I tempi di preparazione di questa merendina sono piuttosto brevi: un panbiscotto al cioccolato, senza burro né lievito, che si prepara e si cuoce in massimo 10 minuti e una crema di latte soffice e furba pronta in 2′ con il latte condensato nestlè. In meno di un ora (riposo compreso) avrete la vostra merendina pronta.

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ANGEL CAKE – La torta degli angeli

La angel cake è una torta soffice, ma così soffice che vi sembrerà di mangiare una nuvola. E’ una torta americana, fatta SOLO con albumi e senza grassi, un dolce davvero leggero. Perfetta da preparare quando vi avanzano molti albumi da altre preparazioni, ma se fate come me non riuscirete a resistere e la preparerete lo stesso, senza aspettare. Non contiene neanche il lievito, ma il cremor tartaro, che è un lievito naturale (vegano) reperibilissimo nei supermercati.

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KINDER PARADISO (LE MERENDINE)

img_8092Quando ero piccola l’ora della merenda era un momento speciale. Sopratutto a casa, perché a dirla tutta, a ricreazione a scuola difficilmente mia madre mi metteva delle merendine nello zaino.
Sono convinta che i sapori che abbiamo assaggiato quando eravamo bambini non li dimenticheremo mai, rimarranno sempre nella mente e volte anche nel cuore.

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VEGAN MUFFIN CON ROSE DI MELE

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Processed with VSCO with a5 presetLo ammetto, ero un pò scettica nella preparazione di questi muffin. Prima d’ora non mi ero mai avvicinata a ricette di questo tipo, le ho per lo più scartate; pensavo: “i dolci vegani non fanno per me”. Ho sempre creduto che togliere significhi perdere il gusto che tanto mi piace quando assaggio un dolce, invece, in questo caso mi sbagliavo. Appena ho assaggiato questi muffin alle rose di mela, morbidi, gustosi, sani, e belli, ho cambiato idea. “Provare per credere” mi dice sempre mia nonna, e stavolta aveva proprio ragione. Mi sa che io e la cucina vegana abbiamo un futuro. 

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