Una pasta biscotto morbidissima farcita con una leggera e delicata crema di limone all’acqua. La ricetta è semplicissima, basta avere le preparazioni fredde e il dolce si assembla in fretta! L’importante è farlo riposare in frigorifero in modo che tutti i sapori si assestino. Prima di servirlo fatte una generosa spolverata di zucchero a velo. Sul blog trovate anche il Rotolo alla marmellata ; voi farcite la pasta biscotto in base ai…
SBRICIOLONA CON FARINA DI QUINOA RIPIENA DI MASCARPONE E FRAGOLE (SENZA GLUTINE)
Avete presente i ricettari di cucina? Quelli vecchi vecchi, che profumano di carta e hanno qualche macchia di impasto sulle pagine? Oh, sono i miei preferiti. Sanno di nonne che preparano torte irresistibili, ed è da uno di questi taccuini che viene la mia Sbriciolona. La versione del vecchio ricettario aveva solo le fragole, io da golosa ho aggiunto anche il mascarpone. Questa torta è una degna sostituta della crostata, soltanto un pò…
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