VEGAN MUFFIN CON ROSE DI MELE

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Processed with VSCO with a5 presetLo ammetto, ero un pò scettica nella preparazione di questi muffin. Prima d’ora non mi ero mai avvicinata a ricette di questo tipo, le ho per lo più scartate; pensavo: “i dolci vegani non fanno per me”. Ho sempre creduto che togliere significhi perdere il gusto che tanto mi piace quando assaggio un dolce, invece, in questo caso mi sbagliavo. Appena ho assaggiato questi muffin alle rose di mela, morbidi, gustosi, sani, e belli, ho cambiato idea. “Provare per credere” mi dice sempre mia nonna, e stavolta aveva proprio ragione. Mi sa che io e la cucina vegana abbiamo un futuro. 

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