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Dolci da Colazione/Merenda

TORTA DI CAROTE ARANCIA E AMARETTI CON FARINA DENTI

Era tanto che volevo pubblicare questa ricetta, sopratutto perché è piena di fibre e vitamina C che con questo freddo inizia proprio ad essere utile.  La torta di Carote, arancia e amaretti è morbida, profumata perfetta per l’inzuppo; nel latte a colazione e nel tè nero a merenda. Si realizza con le carote a crudo tritate nell’impasto e a renderla tremendamente morbida e piena di gusto ci pensa la farina Infibra…

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Biscotti Ricette

BISCOTTI ROSE DEL DESERTO (con gocce di cioccolato e cornflakes)

In questi giorni di pioggia ho provato il forte desiderio di un buon tè caldo. E’ già arrivato il periodo dei biscotti da inzuppo.. Quindi ho impastato e provato a fare i biscotti rose del deserto, ho aggiunto qualche goccia di cioccolato al latte che non guasta mai e per la merenda erano prontissimi.  Si preparano in 5 minuti, poi prima del forno si passano nei cornflakes che si appiccicheranno…

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Crostate Dolci alla marmellata Ricette

SBRICIOLATA DI AMARETTI E MARMELLATA DI PRUGNE

Scrivo con gli occhi stanchi dalla stanza dell’ospedale dove è ricoverata mia mamma. C’è un infermiere divertente che le dice sempre che è la sua preferita, finalmente qualcuno che sorride, sembrano tutti così musoni qui.  La sbriciolata con gli amaretti e la marmellata di prugne l’ho trovata su un vecchio numero di Alice cucina. È venuta tanto saporita e gli amaretti mescolati alla marmellata la rendono ancora più golosa. La…

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Dolci alla frutta Dolci da Colazione/Merenda Gluten Free ricette per intolleranti

PLUMCAKE ALLE CILIEGIE E GRANO SARACENO [GLUTEN FREE]

Questo Plumcake alle ciliegie è stato un esperimento; io e il grano saraceno abbiamo fatto amicizia soltanto perchè la dieta mi ha obbligato a eliminare la farina 00. Ammetto non credevo sarebbe stata così buona, ma ci sono stati incidenti di percorso… ora vi racconto.  Ho preparato il plumcake in diretta, mischiando due tipi di farine e aggiungendo lo yogurt alla ricetta base: ERRORE. Il plumcake è venuto duro, secco…

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