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Senza categoria

CHEESECAKE COTTA CON MARMELLATA FATTA IN CASA E FRUTTI DI BOSCO

  Arriva il caldo e la cheesecake è il mio dolce preferito in questi periodi dell’anno, un dolce fresco e goloso. La cheesecake che vi propongo è semplicissima da realizzare, anche se dovrete pazientare per la cottura e il raffreddamento, ma vi assicuro che l’assaggio varrà tutta l’attesa.  Per la base usate dei biscotti secchi, tipo i Digestive oppure quelli integrali (i miei preferiti sono i Cabrioni). Una volta sbriciolati…

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Dolci al Cioccolato Dolci per occasioni speciali Torte farcite

NAKED CAKE CACAO E PISTACCHIO

Dopo una intensa giornata al Cibus a Parma torno pronta più che mai a continuare insieme a voi questo percorso nel mondo dei dolci. Magico, mondo dei dolci.  La maggioranza di voi ha stravoluto la ricetta della torta al cioccolato farcita con crema di pistacchio; allora eccovi accontentati, di seguito tutti i trucchi per una torta perfetta!  Partiamo dalla base: ho preparato una 4/4 al cacao. È un impasto che…

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Senza categoria Travel

AGRITURISMO CA’ VERSA, COME IN FAMIGLIA

La storia di questo pranzo sarà quasi magica, quindi mettetevi comodi, una bella fetta di torta e godetevela.  Ebbene sì, ho conosciuto questo stupendo agriturismo, fatto per lo più di donne, su Instagram. Avete capito bene, Instagram. A volte i social fanno miracoli, facendoci incontrare persone così affini alla nostra personalità, e io ho trovato loro, donne splendide che dedicano alla propria attività anima e cuore. Loro, con un amore grande…

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Muffin & Cupcake

CUPCAKE MARGHERITOSI al limoncello

I pomeriggi di passeggiate con Arya sono stati illuminanti per questo dolce! Chi mi segue su Instagram sa bene quanti tentativi a ogni passeggiata faccio per raccogliere fiori che lei puntualmente mi mangia. Aspetta che io sia distratta e con un salto me li strappa di mano e li distrugge tutti, ormai è così alta che non ha nemmeno bisogno di saltare! L’unico fiore che non mi ruba e che…

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Senza categoria

SPRING RED VELVET

Di primaverile questa Red Velvet ha solo i fiori, perchè ebbene sì siamo al 2 Marzo ed è arrivata la neve.  Come vi raccontavo su Instagram, quando ho realizzato questa torta sono stata strasoddisfatta; primo perchè l’ho preparata con poco sforzo e secondo perchè non credevo sarebbe venuta così bella, o almeno per me.  La Red Velvet che ho preparato è a 4 strati da 15 cm ciascuno (ho usato…

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